O frango é um ingrediente muito versátil e perfeito para quando não sabemos bem o que cozinhar, já que pode ser preparado de imensas formas, todas elas com bons resultados. Se procura uma receita diferente de frango, que não seja complicada e que seja saborosa, experimente esta receita de frango com cerveja que aqui lhe deixamos.
Assim, procure os ingredientes e ponha mãos à obra para preparar esta refeição – temos a certeza de que esta se vai tornar uma das receitas preferidas da família. Veja como fazer frango com cerveja preta.
Frango com cerveja preta
Uma receita ideal tanto para principiantes como para quem tem mais traquejo na cozinha, com resultados deliciosos. Aprenda a fazer frango com cerveja preta!
Ingredientes
- 1 frango
- 33 cl cerveja preta 1 garrafa
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 0,5 dl polpa de tomate
- 0,5 dl azeite
- 1 folha de louro
- qb de sumo de limão
- qb de sal
- qb de pimenta
Preparação
- Arranje o frango, corte-o em pedaços e coloque-o numa tigela. Tempere com o sumo de limão, a cerveja, o louro, sal e pimenta. Deixe repousar por cerca de 20 minutos.
- Descasque a cebola e o alho e pique tudo finamente. Aqueça o azeite num tacho e, quando este estiver quente, junte os pedaços de frango. Deixe que o frango cozinhe até dourar.
- Junte a cebola e o alho ao seu frango e deixe refogar até dourar.
- Adicione a polpa de tomate e a marinada do frango, deixando estufar em lume brando e acrescentando água quando for preciso. Cozinhe até o seu frango ficar macio. Retire do lume e sirva.
Dicas
- Quanto mais tempo o seu frango estiver na marinada, mais sabor vai ganhar. Por isso, experimente deixar o frango a marinar de um dia para o outro.
- Pode servir este prato com arroz, batatas cozidas ou assadas, ou puré de batata.
- Adicione salsa ou coentros picados ao seu frango para trazer mais sabor à refeição.
- Esta receita também fica deliciosa se juntar cogumelos e lata e cenoura partida em pedaços pequenos. O molho ficará assim mais rico e a refeição será ainda mais completa.
- Pode usar cerveja preta ou cerveja branca na sua receita. O sabor irá variar ligeiramente segundo o tipo que usar, mas ficará sempre bom.
- Se quer um sabor ainda mais acentuado, use cerveja para ir regando o prato enquanto este cozinha, em vez de usar água.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 131kcalHidratos de Carbono: 3gProteínas: 8gGordura: 9gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 6gGordura Trans: 1gColesterol: 24mgSódio: 47mgPotássio: 208mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 55IUVitamina C: 3mgCálcio: 10mgFerro: 1mg
