O frango é um ingrediente muito versátil e perfeito para quando não sabemos bem o que cozinhar, já que pode ser preparado de imensas formas, todas elas com bons resultados. Se procura uma receita diferente de frango, que não seja complicada e que seja saborosa, experimente esta receita de frango com cerveja que aqui lhe deixamos.
Assim, procure os ingredientes e ponha mãos à obra para preparar esta refeição – temos a certeza de que esta se vai tornar uma das receitas preferidas da família. Veja como fazer frango com cerveja preta.

Frango com cerveja preta
Ingredientes
- 1 frango
- 33 cl cerveja preta 1 garrafa
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 0,5 dl polpa de tomate
- 0,5 dl azeite
- 1 folha de louro
- qb de sumo de limão
- qb de sal
- qb de pimenta
Preparação
- Arranje o frango, corte-o em pedaços e coloque-o numa tigela. Tempere com o sumo de limão, a cerveja, o louro, sal e pimenta. Deixe repousar por cerca de 20 minutos.
- Descasque a cebola e o alho e pique tudo finamente. Aqueça o azeite num tacho e, quando este estiver quente, junte os pedaços de frango. Deixe que o frango cozinhe até dourar.
- Junte a cebola e o alho ao seu frango e deixe refogar até dourar.
- Adicione a polpa de tomate e a marinada do frango, deixando estufar em lume brando e acrescentando água quando for preciso. Cozinhe até o seu frango ficar macio. Retire do lume e sirva.
Dicas
- Quanto mais tempo o seu frango estiver na marinada, mais sabor vai ganhar. Por isso, experimente deixar o frango a marinar de um dia para o outro.
- Pode servir este prato com arroz, batatas cozidas ou assadas, ou puré de batata.
- Adicione salsa ou coentros picados ao seu frango para trazer mais sabor à refeição.
- Esta receita também fica deliciosa se juntar cogumelos e lata e cenoura partida em pedaços pequenos. O molho ficará assim mais rico e a refeição será ainda mais completa.
- Pode usar cerveja preta ou cerveja branca na sua receita. O sabor irá variar ligeiramente segundo o tipo que usar, mas ficará sempre bom.
- Se quer um sabor ainda mais acentuado, use cerveja para ir regando o prato enquanto este cozinha, em vez de usar água.