INGREDIENTES
- 1 kg de frango
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura
- 200 ml de cerveja
- 2 tomates sem pele e sem sementes
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
- Q.b. de salsa
PREPARAÇÃO
- Comece por partir o frango em pedaços e tempere com sal, pimenta e alho picado. Reserve.
- Numa panela adequada, coloque azeite e cebola picada. Leve ao lume.
- Junte o frango e deixe cozinhar um pouco.
- Em seguida adicione os tomates picados e a cenoura às rodelas. Torne a envolver e continue a confeção.
- Acrescente a cerveja, tape a panela e cozinhe por cerca de 40 minutos, ou até o frango estar no ponto.
- Se necessário ajuste os temperos.
- Polvilhe com salsa picada.
- Sirva.
