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Início Sobremesas

Gelado de coco

O gelado de coco é cremoso e refrescante. E é também perfeito como sobremesa num dia quente de Verão. Aprenda a fazê-lo.

RRL por RRL
2 de Junho, 2024
em Sobremesas
0
Gelado de coco

Gelado de coco

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Tempo20 minutes mins
Calorias298kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 400 ml de leite de coco
  • 200 ml de natas para bater
  • 150 g de açúcar
  • 100 g de coco ralado
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha opcional
  • 1 colher de sopa de rum opcional
  • Uma pitada de sal

PREPARAÇÃO

  • Numa taça grande, misture o leite de coco, as natas e o açúcar até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
  • Adicione o coco ralado e misture bem.
  • Se desejar, acrescente o extrato de baunilha e o rum, misturando novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  • Coloque a mistura num recipiente adequado para congelar e leve ao congelador durante cerca de 2 horas.
  • Retire o gelado do congelador e mexa bem com um garfo para eliminar os cristais de gelo que se possam ter formado. Volte a colocar no congelador.
  • Repita este processo a cada 30 minutos durante as próximas 2 horas. Este passo é crucial para garantir que o gelado fique cremoso.
  • Após este período, deixe o gelado no congelador durante mais 4 horas, ou de preferência durante a noite.
  • Quando estiver pronto para servir, retire o gelado do congelador alguns minutos antes para que amoleça ligeiramente e seja mais fácil de servir.
Tags: geladogelado de coco
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