Consiga uma excelente receita para aproveitar das mais variadas maneiras com a gila cozida. Serve para receitas mais ou menos simples, mas certamente vai abrir muitas possibilidades.
É uma proposta que requer alguns truques e dicas que lhe deixamos na informação abaixo, por isso aproveite. A gila cozida pode dar um brilho especial aos seus cozinhados.
INGREDIENTES
- 1 abóbora gila
- Q.b. de água
- Q.b. de sal
PREPARAÇÃO
- Comece por partir a abóbora gila em pedaços.
- Lave-a muito bem.
- Coloque-a a demolhar com a casca para baixo, durante 24 horas.
- Transfira para um tacho e cubra com água.
- Confecione durante 45 minutos.
- Retire, escorra e deixe arrefecer.
- Separe a gila da casca.
- Conserve no frio.
DICAS
- Para partir a abóbora não utilize uma faca de metal.
- Experimente colocá-la num saco e em seguida promova o impacto com uma superfície dura.
- A confeção está pronta quando a abóbora se separar facilmente da casca.
- Aproveite a abóbora gila cozida para várias preparações, como doces, tortas ou tartes.
- Conserve sempre no frio.
