Esta é uma receita que permite satisfazer paladares mais exigentes em várias situações. Ao preparar os lombinhos de porco no tacho tem a oportunidade de criar um ótimo prato para aconchegar o estômago.
A grande vantagem deste tipo de preparado é que o tempero e o fogão fazem a diferença, por si só. Avance para os lombinhos de porco no tacho e comprove.
INGREDIENTES
- 800 g de lombinhos de porco
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 50 ml de massa de pimentão
- 200 ml de vinho branco
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Limpe bem os lombinhos de gordura e tempere com alho picado, sal, pimenta, massa de pimentão e vinho branco.
- Num tacho adequado coloque cebola picada e azeite. Aqueça um pouco.
- Junte o lombinho e deixe que cozinhe por alguns instantes antes de acrescentar a marinada.
- Acrescente a marinada e deixe cozinhar por 35 a 40 minutos.
- Sirva.
DICAS
- Quando adquirir o lombinho peça para que lho limpem.
- No tempero pode acrescentar ingredientes como sumo de limão, louro ou piripiri.
- Pode deixar a marinar por algum tempo.
- Se necessário acrescente um pouco de água enquanto cozinha.
- Sirva com arroz branco e salada.
