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Início Carnes

Lombo assado com cerveja

Uma receita que acompanha bem qualquer prato. Prove as batatas de Natal.

RRL por RRL
17 de Dezembro, 2022
em Carnes
0
Lombo assado com cerveja

Lombo assado com cerveja

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Não temos dúvidas de que a proposta que aqui colocamos é uma verdadeira preciosidade. Fácil, apetitoso e irresistível são excelentes caraterísticas do lombo assado com cerveja.

Com simplicidade e de forma prática terá uma possibilidade excelente para almoços e jantares. O lombo assado com cerveja vai deliciar e cativar.

Lombo assado com cerveja

Lombo assado com cerveja

Uma receita para várias ocasiões, e que fica sempre bem. Avance para o lombo assado com cerveja.
5 from 1 vote
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Preparação 15 mins
Cozedura 1 hr 30 mins
Tempo Total 1 hr 45 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Contemporânea
Doses 6
Calorias 297 kcal

Ingredientes
  

  • 1,2 kg de lombo de porco
  • 5 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 300 ml de cerveja
  • Q.b. de pimentão doce
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de azeite

Preparação
 

  • Comece por temperar o lombo de porco com sal, pimenta, pimentão doce, alho esmagado, azeite e cerveja.
  • Deixe marinar por 2 a 3 horas.
  • Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
  • Num tabuleiro de forno coloque 1 cebola partida aos pedaços.
  • Junte o lombo de porco e regue com a marinada.
  • Confecione por 1 hora e 30 minutos.
  • Retire, deixe arrefecer um pouco e fatie a carne.
  • Sirva.

Dicas

  • Pode ainda utilizar ingredientes como louro, mostarda ou piripiri no tempero.
  • A carne deve marinar no frio.
  • Pode aumentar um pouco o tempo da marinada.
  • Sirva com batatas assadas no forno e salada.
  • Nesse caso, pode adicionar as batatas cortadas ao meio quando faltarem 40 a 45 minutos para o final da confeção, ou confecioná-las à parte.

Dados Nutricionais

Serving: 200gCalorias: 297kcalHidratos de Carbono: 4gProteínas: 45gGordura: 8gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 3gColesterol: 126mgSódio: 101mgPotássio: 798mgFibras: 0.4gAçúcar: 1gVitamina A: 1IUVitamina C: 2mgCálcio: 21mgFerro: 1mg
Palavras-Chave Lombo assado com cerveja
Tags: Lombo assado com cerveja
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