Este é um daqueles pratos que provoca água na boca pelo aroma, textura e sabor. Quem prova não consegue ficar indiferente às lulas fritas e vai querer repetir a degustação em muitas ocasiões.
São muitos os motivos que tem para não deixar de experimentar, e, por isso, aconselhamos a que o faça. Promova combinações mais ao seu gosto no tempero, ou no acompanhamento, porque as lulas fritas à Portuguesa vão certamente estimular a criatividade na cozinha.
Lulas fritas à Portuguesa
Para refeição principal ou como petisco, a proposta que apresentamos é excelente. As lulas fritas são gulosas e vão fazer muitos fãs.
Ingredientes
- 600 g de lulas
- 5 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 limão
- qb de azeite
- qb de sal
- qb de pimenta
Preparação
- Arranje as lulas e corte em argolas ou em tiras.
- Tempere com alho picado, louro, sumo de limão, sal e pimenta a gosto.
- Deixe a marinar durante 30 minutos.
- Coloque uma frigideira com um fio de azeite a aquecer.
- Confecione as lulas e a marinada na frigideira.
- Sirva.
Dicas
- Se apreciar tempere com 1 malagueta picadinha na marinada.
- Estas lulas também podem ser panadas.
- Pode utilizar um pouco de manteiga para fritar misturada com o azeite.
- Polvilhe com coentros.
- Sirva com arroz de tomate ou com batatas cozidas. Também pode optar por uma salada mista refrescante.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 303kcalHidratos de Carbono: 17gProteínas: 48gGordura: 4gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 699mgSódio: 134mgPotássio: 843mgFibras: 2gAçúcar: 1gVitamina A: 115IUVitamina C: 45mgCálcio: 124mgFerro: 3mg
