Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Ruralea
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Prato Principal

Bacalhau à Brás da minha avó: um clássico com sabor especial

RRL por RRL
1 de Maio, 2025
em Prato Principal
0
Pratos à Brás

Pratos à Brás

Partillhar no FacebookGuardar no Pinterest
Tempo30 minutes mins
Calorias569kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 500 g de bacalhau desfiado dessalgado
  • 500 g de batata-palha
  • 1 cebola
  • 4 dentes de alho
  • 6 ovos
  • Q.b. de azeite
  • Q.b. de salsa fresca
  • Q.b. de Sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de azeitonas pretas

PREPARAÇÃO

  • Refogue a cebola à rodelas e o alho picado num fio de azeite.
  • Adicione o bacalhau desfiado e cozinhe por alguns minutos. Vá mexendo.
  • Acrescente a batata-palha e misture com cuidado.
  • Bata os ovos numa tigela e tempere com sal e pimenta.
  • Junte à mistura de bacalhau.
  • Envolva os ovos, para que cozinhem uniformemente, de modo a conseguir uma textura cremosa.
  • Retire do lume e polvilhe com salsa fresca.
  • Decore com azeitonas pretas.
  • Sirva.
Tags: bacalhau à brásBacalhau à Brás da minha avó
Artigo Anterior

Smoothie primavera: cheio de cor e energia para o dia a dia

Próximo Artigo

A melhor tarte de batata doce do mundo: como fazer esta sobremesa divinal?

RRL

RRL

RelatedArtigos

Bacalhau à Margarida da Praça
Prato Principal

Bacalhau à Margarida da Praça

17 de Maio, 2025
Peixe vermelho assado no forno com batatas
Prato Principal

Peixe vermelho assado no forno com batatas

17 de Maio, 2025
Filetes de pescada estaladiços com limão
Prato Principal

Filetes de pescada estaladiços com limão

15 de Maio, 2025
Chambão no tacho à portuguesa
Prato Principal

Chambão no tacho à portuguesa

20 de Maio, 2025
Frango no forno com laranja
Prato Principal

Frango no forno com laranja

11 de Maio, 2025
Lombinho de porco com mel e mostarda
Prato Principal

Lombinho de porco com mel e mostarda

10 de Maio, 2025
Próximo Artigo
Tarte de batata doce

A melhor tarte de batata doce do mundo: como fazer esta sobremesa divinal?

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • Virais
  • Comentários
  • Últimos
Bolinhos de côco húmidos

Bolinhos de côco húmidos

29 de Outubro, 2021
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

22 de Janeiro, 2021
Pão recheado com bacon

Pão recheado com bacon

28 de Janeiro, 2021
Pernas de frango no forno estaladiças

Pernas de frango no forno estaladiças

29 de Abril, 2025
Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

4
Lombo de porco assado no forno

Lombo de porco assado no forno

2
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

2
Pataniscas de bacalhau estaladiças

Pataniscas de bacalhau estaladiças

2
Caracóis

Festival do caracol em Cacilhas: tradição e sabor numa iniciativa imperdível

22 de Maio, 2025
Bolo de biscoff com 3 ingredientes

O Bolo de biscoff com 3 ingredientes que vai revolucionar a sua cozinha

21 de Maio, 2025
Pão rústico com massa mãe

Pão rústico com massa mãe: um sabor autêntico

20 de Maio, 2025
Pão de massa mãe

Pães de massa mãe: receitas, benefícios e como preparar o fermento perfeito

19 de Maio, 2025
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

© 2025 Ruralea - Receitas portuguesas e muito mais.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

© 2025 Ruralea - Receitas portuguesas e muito mais.