Estamos confiantes que não se arrependerá de avançar para esta receita. O pão com farinheira proporciona muitos e bons momentos à mesa.
Tem excelentes razões por optar pela proposta que apresentamos, do sabor à versatilidade, que lhe permite colocá-la à sua medida. Portanto, avance a aproveite bem o pão com farinheira fácil e delicioso.
INGREDIENTES
- 300 g de farinha
- 200 g de farinheira
- 10 g de fermento de padeiro
- 200 ml de água
- 5 g de sal
PREPARAÇÃO
- Amorne a água e junte o fermento. Misture até dissolver.
- Coloque a farinha e o sal e vá adicionando a água com fermento enquanto amassa até obter uma massa homogénea e flexível.
- Deixe a levedar em local morno até a massa ficar com o dobro do tamanho inicial.
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Polvilhe uma superfície higienizada com farinha e estenda a massa.
- Retire a pele à farinheira e parta em pedaços.
- Distribua a farinheira pelo pão. Enrole a massa de modo a deixar a farinheira no interior.
- Corte a massa em alguns pontos e coloque num tabuleiro com papel vegetal polvilhado com farinha.
- Confecione por 30 a 40 minutos.
- Retire e deixe arrefecer um pouco.
- Sirva.
DICAS
- Utilize farinha sem fermento.
- O fermento a utilizar pode ser seco, mas nesse caso pese 3 a 4 gramas.
- Coloque farinha nas mãos para facilitar o processo de amassar.
- O que facilita ainda mais é utilizar um robot de cozinha para essa tarefa.
- Com esta massa pode dar largas à criatividade e rechear com ingredientes da sua preferência.
