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Início Entradas e petiscos

Pataniscas de legumes

Para entrada ou prato principal uma ótima sugestão: pataniscas de legumes.

RRL por RRL
8 de Dezembro, 2022
em Entradas e petiscos
0
Pataniscas de legumes

Pataniscas de legumes

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Siga para a frente com esta receita e vai conseguir um belo resultado. As pataniscas de legumes primam pelo sabor e por dar um toque muito interessante a uma entrada ou prato principal que fica sempre bem.

Veja a proposta que temos para lhe oferecer, e certamente ficará com vontade de experimentar. As pataniscas de legumes tem tudo para ter sucesso e para ser uma preparação à sua medida.

Tempo40 minutes mins
Calorias230kcal
Doses6

INGREDIENTES

  • 100 g de cebola roxa
  • 100 g de courgette
  • 100 g de cenoura
  • 100 g de milho doce
  • 3 ovos
  • 75 g de farinha
  • 200 ml de leite
  • Q.b. de salsa
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de óleo

PREPARAÇÃO

  • Comece por descascar e picar a cebola e a courgette. Em seguida descasque e rale a cenoura e escorra o milho doce.
  • Coloque num recipiente apropriado e acrescente os ovos batidos, a farinha e o leite. Tempere com sal e pimenta e envolva bem.
  • Junte a salsa e torne a envolver.
  • Frite porções numa frigideira com azeite ou óleo. Vire as pataniscas a meio da confeção.
  • Retire para papel absorvente.
  • Sirva.

DICAS

  • Pode acrescentar legumes da sua preferência.
  • A utilização de legumes congelados é outra hipótese.
  • Para o tempero pode acrescentar ingredientes como caril ou substituir a salsa por coentros.
  • Adapte a consistência ao seu gosto através da quantidade de leite e farinha.
  • Confecione bem as pataniscas de ambos os lados.
  • Sirva com arroz de feijão e tenha uma bela refeição.
Tags: Pataniscas de legumes
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