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Início Carnes

Peito de frango no forno

Uma prato aparentemente simples mas repleto de sabor e que nunca desilude. Aprenda a fazer peito de frango no forno.

RRL por RRL
22 de Abril, 2023
em Carnes
0
Peito de frango no forno

Peito de frango no forno

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Esta receita é ideal para um almoço ou jantar rápido e saudável, que pode ser acompanhado com uma salada verde ou outro acompanhamento à vossa escolha. É também uma ótima opção para levar na marmita ou para aproveitar as sobras de frango. Além disso, é uma receita económica. Por isto tudo e muito mais, o peito de frango no forno pode ser a sua melhor opção para o jantar de hoje.

Se gosta de frango mas estão cansados das receitas tradicionais, experimente esta receita de peito de frango no forno e surpreenda-se com o resultado. É uma receita simples mas cheia de sabor, que vai fazer as delícias de toda a família. 

Peito de frango no forno

Peito de frango no forno

Uma prato aparentemente simples mas repleto de sabor e que nunca desilude. Aprenda a fazer peito de frango no forno.
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Preparação 15 minutes mins
Cozedura 20 minutes mins
Tempo Total 35 minutes mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Contemporânea
Doses 2
Calorias 359 kcal

Ingredientes
  

  • 2 peitos de frango
  • 1 litro de água
  • 75 g de sal
  • 50 ml de mostarda Dijon
  • 5 ml de sumo de limão
  • 2 colheres de chá de pimentão doce
  • 1/2 colheres de chá de pimentão picante
  • 1/2 colher de chá de cominhos
  • 1/2 colher de chá de alho em pó
  • 20 ml de azeite
  • qb de pimenta preta moída

Preparação
 

  • Numa tigela grande, misture a água com a sal e mergulhe os peitos de frango. Tape com película aderente e leve ao frigorífico durante duas horas ou durante a noite.
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
  • Numa tigela pequena, misture a mostarda, o sumo de limão, o pimentão doce, o pimentão picante, os cominhos e o alho em pó.
  • Escorra os peitos de frango e seque-os com papel de cozinha. Coloque-os no tabuleiro e espalhe a mistura de mostarda por cima. Regue com o azeite e tempere com pimenta preta moída.
  • Leve ao forno durante 20 a 25 minutos ou até que o frango esteja cozinhado.
  • Retire do forno e sirva com uma salada verde ou o acompanhamento que preferir.

Dicas

  • Pode substituir a mostarda de Dijon por outra variedade que goste mais, como a mostarda tradicional ou a mostarda com mel.
  • Pode adicionar outras especiarias à mistura de mostarda, como orégãos, tomilho ou alecrim, para dar mais sabor ao frango.
  • Pode rechear os peitos de frango com queijo e fiambre antes de os levar ao forno, para obter um resultado mais suculento e cremoso.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 359kcalHidratos de Carbono: 2gProteínas: 49gGordura: 16gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 2gGordura Monoinsaturada: 9gGordura Trans: 0.03gColesterol: 145mgSódio: 15097mgPotássio: 895mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 213IUVitamina C: 4mgCálcio: 41mgFerro: 2mg
Palavras-Chave peito de frango, peito de frango no forno
Tags: peito de frango
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