Se tratar devidamente a carne terá aqui uma refeição de eleição que quererá repetir muitas vezes. A receita de picanha grelhada que lhe trazemos permite várias versões para o seu manjar, mas é imprescindível que trate bem a carne.
Por esse motivo, e porque certamente quererá que a sua picanha grelhada fácil ganhe fama, vamos deixar dicas simples para o sucesso. Veja bem a nossa preparação e delicie-se com este prato.
Picanha grelhada fácil
Esta é uma carne deliciosa mas é preciso saber prepará-la para desfrutar do seu sabor na plenitude. Aprenda a fazer picanha grelhada fácil.
Ingredientes
- 1 kg de picanha embalada
- qb de sal
Preparação
- Tire a picanha do frio e retire-a da embalagem.
- Deixe repousar por 10 minutos.
- Corte a picanha em fatias de 2 dedos.
- Tempere com sal grosso antes de colocar na grelha.
- Grelhe até estar no ponto que aprecia.
- Sirva.
Dicas
- Corte a peça de picanha da parte menor para a parte maior.
- Faça o corte de uma só vez, evitando movimentos em zig zag.
- Tempere no máximo 5 minutos antes de colocar na grelha.
- Quando grelhar vire a carne apenas uma vez.
- Sirva com as opções que mais gostar. Arroz branco, feijão preto, farofa, couve mineira, banana frita, beringela grelhada, batata assada, são apenas algumas sugestões.
- Uma caipirinha ou cerveja bem gelada são as ideias óbvias e perfeitas para este prato.
Dados Nutricionais
Serving: 250gCalorias: 338kcalProteínas: 55gGordura: 12gGordura Saturada: 4gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 5gColesterol: 153mgSódio: 143mgPotássio: 855mgCálcio: 70mgFerro: 4mg
