Não exageramos se lhe dissermos que os ingredientes escolhidos para esta receita são globalmente apreciados pelos portugueses. O prego no pão com presunto é excelente nesse sentido.
Portanto, de maneira simples e prática, consegue com esta maravilha uma bela opção de petisco ou refeição. Avance para o prego no pão com presunto e aprecie.
INGREDIENTES
- 300 g de bifes de vaca
- 2 carcaças
- 3 dentes de alho
- 50 g de presunto
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
PREPARAÇÃO
- Num prato tempere os bifes com sal, pimenta e alho picado.
- Coloque ao lume uma frigideira com um fio de azeite espalhado.
- Frite os bifes de ambos os lados.
- Quanto estiverem no ponto distribua as fatias de presunto por cima dos bifes e apague o lume.
- Abra duas carcaças e coloque e distribua os bifes com o presunto por cada uma delas.
- Sirva.
DICAS
- Utilize o corte de carne que mais apreciar. Do pojadouro ao lombo, tem várias hipóteses.
- O presunto pode ser substituído por fiambre ou por uma fatia de queijo. Adapte ao seu gosto.
- Contudo, simples e com um toque de mostarda também é excelente.
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