INGREDIENTES
- 500 ml de leite
- 3 ovos
- 1 chávena de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 chávena de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha opcional
- Manteiga para untar e farinha para polvilhar as formas
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte forminhas de queijadas com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
- Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme.
- Adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha (se a usar), envolvendo bem.
- Peneire a farinha e a canela diretamente sobre a mistura líquida e mexa suavemente.
- Encha as formas com a massa, enchendo cerca de ¾ da capacidade de cada forma.
- Coloque as formas num tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 25 a 30 minutos.
- Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme com cuidado.
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