Fazer uma quiche é sempre uma excelente forma de aproveitar alguns dos ingredientes que sobraram de outras refeições. Além disso, pode ser servida como prato principal ou como entrada. Tem ainda a vantagem de ser uma refeição muito saudável, tal como esta quiche de atum e espinafres.
Pode cozinhá-la o mais simples possível e com poucos ingredientes. Ou pode dar asas à sua criatividade e criar algo mais completo, consoante o seu gosto pessoal e os ingredientes que tenha em casa. Aprenda a fazer uma deliciosa quiche de atum e espinafres.
INGREDIENTES
- 1 embalagem de massa folhada
- 100 g de espinafres
- 2 latas de atum
- 1 dente de alho picado
- qb de azeite
- 50 g de queijo ralado
- 120 ml de leite
- 3 ovos
- qb de salsa picada
- qb de sal
- qb de pimenta
PREPARAÇÃO
- Comece por forrar a tarteira com a massa folhada. Reserve.
- Verta um fio de azeite numa frigideira e leve ao lume.
- Adicione o alho picado, o atum e os espinafres e deixe saltear um pouco.
- Transfira esta mistura para a tarteira.
- Bata os ovos com o leite. Tempere-os com sal e pimenta.
- Regue a tarteira com esta mistura e polvilhe com queijo ralado e salsa picada.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 180ªC, durante 30 minutos ou até dourar.
- Sirva.
DICAS
- Pode fazer esta receita de quiche de atum e espinafres com massa quebrada ou com massa caseira feita por si mesma.
- A escolha do queijo altera significativamente o sabor desta quiche. Escolha uma variedade de acordo com o seu gosto pessoal, mais forte ou mais fraca.
- Se gostar, pode adicionar um pouco de natas à lista de ingredientes.
