É fã de espinafres e não resiste a uma boa quiche? Combine estes dois mundos num só prato e deixe-se deliciar pelo sabor irresistível. A receita é muito fácil de seguir, não exige grandes preparos culinários e rende bastante, pelo que é perfeita tanto para almoços e jantares em família como para quando tem algum convidado em casa.
Afinal, esta pode não ser a versão de quiche mais conhecida, mas é certamente uma das mais saborosas! Ficou com vontade de experimentar? Faça a sua quiche de espinafres seguindo a receita e diga-nos como ficou o resultado!
INGREDIENTES
- 1 embalagem de massa quebrada
- 500 gr de espinafres
- 1 cebola
- 4 ovos
- 1 pacote de natas
- 100 g de queijo mozzarella
- 4 colheres de sopa de azeite
- qb de sal
- qb de pimenta
PREPARAÇÃO
- Pique a cebola e refogue-a em azeite.
- Adicione os espinafres e deixe cozinhar um pouco, mexendo de vez em quando.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Bata os ovos com as natas num recipiente e, depois de bater, adicione queijo mozzarella ralado. Envolva.
- Adicione este preparado aos espinafres e envolva novamente.
- Transfira esta mistura para uma tarteira forrada com a massa quebrada.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, até ficar cozido (20 a 30 minutos).
- Retire do forno e sirva.
DICAS
- Pode refogar os espinafres também com um pouco de alho picado.
- Na hora de temperar, adicione um pouco de noz moscada para realçar ainda mais o sabor dos ingredientes.
- Para além das natas, também pode adicionar um pouco de leite.
- A quiche de espinafres pode ser enriquecida com outros ingredientes, como bacon ou cogumelos, por exemplo.
