Fácil de fazer e deliciosa. Assim é a quiche de frango e cogumelos que lhe trazemos hoje. Tanto pode servir para o lanche, como entrada ou até como acompanhamento. As possibilidades são infinitas.
Além disso, pode alterar os ingredientes consoante o seu gosto pessoal e o gosto dos seus convidados. Aprenda a fazer quiche de frango e cogumelos com esta receita fácil e rápida.
INGREDIENTES
- 1 embalagem de massa quebrada
- 1 lata de cogumelos laminados
- 4 peitos de frango
- 4 ovos
- 1 pacote de natas
- qb de alho
- qb de cebola
- qb de azeite
- qb de vinho branco
- qb de sal
- qb de pimenta branca
PREPARAÇÃO
- Coza os peitos de frango num tacho com um pouco de sal.
- Depois de cozerem, escorra a água e desfie o frango. Reserve.
- Faça um refogado com o azeite, o alho picado e a cebola em rodelas finas.
- Quando a cebola alourar, adicione, os cogumelos, o frango desfiado e regue com um pouco de vinho branco.
- Tempere com um pouco de pimenta branca e retifique o sal, se for necessário.
- Forre uma tarteira com a massa quebrada e verta nela o refogado.
- Misture os ovos com o pacote de natas e verta este preparado na tarteira.
- Leve ao forno até alourar (20 a 30 minutos).
DICAS
- Pode utilizar pimenta preta em vez de branca.
- A quantidade de natas e de ovos pode ser alterada consoante o seu gosto pessoal. Também pode adicionar um pouco de leite.
- A quiche de frango e cogumelos pode ser enriquecida com outros ingredientes, como bacon ou fiambre, por exemplo.
