• Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Terça-feira, Fevereiro 7, 2023
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Plugin Install : Cart Icon need WooCommerce plugin to be installed.
Ruralea
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Sobremesas

Rabanadas com vinho do Porto

As rabanadas com vinho do porto já são um clássico em alguns locais do país. Reúna os ingredientes e renda-se a esta deliciosa receita.

RRL por RRL
29 de Dezembro, 2020
em Sobremesas
0
Rabanadas com vinho do Porto

Rabanadas com vinho do Porto

Partillhar no FacebookGuardar no Pinterest

ArtigosRelacionados

Semifrio com palitos de champanhe

Semifrio com palitos de champanhe

28 de Janeiro, 2023
Clarinhas de Fão

Clarinhas de Fão

28 de Janeiro, 2023
Pudim de leite de soja cremoso

Pudim de leite de soja cremoso

28 de Janeiro, 2023
Chantilly caseiro cremoso

Chantilly caseiro cremoso

27 de Janeiro, 2023

As rabanadas com vinho do porto que trazemos têm como base a criatividade que existe em alguns dos maiores especialistas da cidade invicta. A confecão desta receita, sendo muito parecida com as tradicionais rabanadas, apresenta uma grande diferença: a calda. Nesta, a grande particularidade está no vinho do porto que é o ingrediente a destacar.

Não deixe de experimentar as rabanadas com vinho do porto, pois tem uma alternativa ao tradicional que lhe massajará o palato com muita propriedade. Para além de tudo, com esta receita pode juntar o tradicional com o inovador, já que a calda de vinho do porto poderá ser ou não adicionada por quem resolver prova-las. Fique a conhecer e a apreciar esta divinal iguaria.

Rabanadas com vinho do Porto

Rabanadas com vinho do Porto

As rabanadas com vinho do porto já são um clássico em alguns locais do país. No entanto, são sempre surpreendentes para quem tem vontade de experimentar algo novo. Aplique e renda-se a esta receita.
3.50 from 2 votes
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 20 mins
Cozedura 20 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Doces
Cozinha Portuguesa
Doses 10
Calorias 89 kcal

Ingredientes
  

Para as rabanadas:

  • 2 baguetes grandes cortadas diagonalmente
  • 5 ovos batidos
  • qb açúcar
  • qb canela

Para a calda de vinho do Porto:

  • 250 ml de vinho do porto
  • 1 l de água
  • 2 paus de canela
  • 2 colheres de sopa de mel

Preparação
 

  • Prepare a calda misturando os ingredientes respectivos, nomeadamente o vinho do porto, a água, o mel e a canela. Leve ao lume e deixe reduzir até formar uma calda.
  • Coloque as fatias de pão na calda e escorra o excesso.
  • Passe por ovo e escorra novamente antes de fritar em óleo bem quente até ficarem douradinhas.
  • Coloque em papel absorvente para deixar escorrer a gordura.
  • Passe por uma mistura de canela e açúcar e transfira para um prato ou travessa.
  • Adicione mais um pouco de calda às rabanadas.

Dicas

  • As rabanadas ficam deliciosas com qualquer tipo de pão. O critério decisivo é mesmo utilizar pão endurecido com um ou dois dias. Faz toda a diferença.
  • A utilização de pão endurecido é também muito importante, pois o pão fresco tem a tendência para absorver muito mais óleo durante a fritura.
  • O óleo para fritar as rabanadas deverá estar bem quente. Este dado é fundamental para que as rabanadas não encharquem e guardem a cremosidade no seu interior.
  • Após a fritura deverá colocar as rabanadas em papel absorvente de modo a que ganhem a crocância tão apreciada.
  • O corte do pão não pode ser em fatias muito finas, pois se tal ocorrer é muito provável que fiquem demasiado húmidas quando as passar pela calda e pelos ovos. Para além disso o pão deve ser colocado por pouco tempo na mistura.
  • O acompanhamento das rabanadas com uma bola de gelado, frutos secos, ou um topping preparado delicadamente faz cada vez mais sucesso.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 89kcalHidratos de Carbono: 7gProteínas: 3gGordura: 2gGordura Saturada: 1gColesterol: 82mgSódio: 68mgPotássio: 64mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 119IUCálcio: 32mgFerro: 1mg
Palavras-Chave doces de natal, natal, rabanadas, rabanadas com vinho do Porto, receitas de natal
Tags: doces de natalnatalrabanadasrabanadas com vinho do portoreceitas de natal
PartilharPin21EnviarEnviarTweet
Artigo Anterior

Rabanadas com calda de laranja

Próximo Artigo

Rabanadas com leite condensado

RRL

RRL

Próximo Artigo
Rabanadas com leite condensado

Rabanadas com leite condensado

Polvo à Lagareiro

Polvo à Lagareiro

Bacalhau com broa

Bacalhau com broa

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

  • Virais
  • Comentários
  • Últimos
Chá de limão com alho

Chá de limão com alho: um aliado poderoso contra a gripe

11 de Março, 2021
Pão recheado com bacon

Pão recheado com bacon

28 de Janeiro, 2021
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

22 de Janeiro, 2021
Bolinhos de côco húmidos

Bolinhos de côco húmidos

29 de Outubro, 2021
Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

4
Lombo de porco assado no forno

Lombo de porco assado no forno

2
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

2
Pataniscas de bacalhau estaladiças

Pataniscas de bacalhau estaladiças

2
Sopa de cação à Alentejana

Sopa de cação à Alentejana

4 de Fevereiro, 2023
Ovos mexidos com farinheira

Ovos mexidos com farinheira

4 de Fevereiro, 2023
Courgette salteada

Courgette salteada

4 de Fevereiro, 2023
Pão da Avó Caseiro

Pão da Avó caseiro

3 de Fevereiro, 2023
Ruralea

Categorias

  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Redes Sociais

Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In