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Início Sobremesas

Rabanadas de vinho

Uma iguaria que merece ser experimentada. Aprenda a fazer rabanadas de vinho.

RRL por RRL
25 de Novembro, 2022
em Sobremesas
0
Rabanadas de vinho

Rabanadas de vinho

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Nesta preparação tem muito sabor para explorar. As rabanadas de vinho são uma maravilha que deve experimentar pela originalidade e prazer à mesa.

Para além disso são bastante simples de colocar em prática, com ingredientes fáceis de reunir e de combinar. Experimente as rabanadas de vinho e desfrute.

Tempo50 minutes mins
Calorias475kcal
Doses8

INGREDIENTES

  • 1 kg de pão tipo forma ou cacete
  • 20 ml de mel
  • 750 ml de vinho tinto
  • 5 ovos
  • 1 pau de canela
  • Q.b. de casca de limão
  • Q.b. de açúcar
  • Q.b. de azeite
  • Q.b. de canela

PREPARAÇÃO

  • Num tacho apropriado coloque o vinho, o mel, a casca de limão e o pau de canela. Junte 200 g de açúcar. Confecione até reduzir e incorporar bem os ingredientes. Vá mexendo e deixe arrefecer.
  • Fatie o pão e bata os ovos.
  • Passe o pão no preparado de vinho e, em seguida, nos ovos.
  • Frite numa frigideira com azeite quente.
  • Retire para uma travessa.
  • Polvilhe com açúcar e canela.
  • Sirva.

DICAS

  • O pão deve estar bastante consistente. Pode ter 2 ou 3 dias.
  • A quantidade de açúcar deve ser regulada ao seu gosto.
  • Escorra o pão antes e após a fritura.
  • Pode fritar em óleo.
  • Também é possível utilizar o forno na confeção.
  • Se apreciar prepare uma calda de açúcar para as rabanadas.
Tags: Rabanadas de vinho
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