A Salada Montanheira é uma deliciosa receita tradicional da Serra Algarvia. É uma salada de tomate, pimento e pepino cortados aos cubinhos, que é comummente servida como acompanhamento para as sardinhas assadas e para o peixe frito. No entanto, esta salada pode também ser servida com qualquer prato, tornando-se uma opção versátil e saborosa para qualquer refeição.
É uma receita deliciosa e saudável que é perfeita para os dias quentes de verão. É fácil de preparar e pode ser servida com qualquer prato. Experimente esta receita tradicional do Algarve e desfrute dos sabores frescos e deliciosos desta salada maravilhosa. Aprenda a fazer salada montanheira à moda do Algarve.
INGREDIENTES
- 1 tomate médio
- 1 cebola pequena
- 1 pepino pequeno
- 1/2 pimento vermelho
- 1/2 pimento verde
- 1 colher de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de azeite
- qb de flor de sal
- qb de orégãos
PREPARAÇÃO
- Lave os legumes e retire as sementes do tomate e do pepino.
- Corte todos os legumes em cubinhos e coloque-os numa taça.
- Tempere com flor de sal, azeite, vinagre e orégãos secos.
- Sirva fresquinha.
DICAS
- Uma maneira de melhorar a Salada Montanheira é adicionar cubos de queijo feta ou mozzarella para dar um toque cremoso à salada.
- Outra opção é adicionar azeitonas pretas ou verdes fatiadas para dar um sabor mais intenso.
- Substituir o vinagre por suco de limão também pode dar um sabor mais fresco e cítrico à salada.
- Adicionar folhas de manjericão fresco pode dar um aroma delicioso à salada.
- Cubos de pão torrado também podem ser adicionados para dar uma textura crocante.
- Para adicionar proteína e tornar a salada mais saciante, pode-se adicionar grão-de-bico cozido.
- Por fim, adicionar frutas frescas como morangos ou manga em cubos pode dar um toque doce e refrescante à salada.
