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Se quer deliciar os seus familiares e amigos esta é a sobremesa ideal. O semifrio de maracujá é uma sobremesa original que mistura as caraterísticas deste fruto com um doce de várias texturas.
Através do semifrio de maracujá conseguirá ter uma receita que é ao mesmo tempo versátil, de grande riqueza no seu sabor e nas sensações que proporciona. Avance nesta preparação que tem tudo para resultar bem.
Semifrio de maracujá
Uma sobremesa de sabor exótico e fresco. Delicie-se com o semifrio de maracujá com esta receita fácil, simples e rápida que agrada sempre a toda a gente.
Ingredientes
- 1 pacote de bolacha maria
- 100 g de manteiga
- 400 ml de natas
- 8 folhas de gelatina
- 1 lata de leite condensado
- 6 maracujás
- 1 embalagem de gelatina de maracujá
Preparação
- Comece por triturar as bolachas e misturá-las com a manteiga derretida. Quando tiver uma mistura relativamente consistente, forre uma forma de fundo amovível.
- Leve ao frio durante 20 minutos.
- Inicie a preparação de 5 folhas de gelatina, colocando-as em água fria por alguns minutos.
- À parte bata as natas com o leite condensado, até obter uma mistura consistente.
- Acrescente as folhas de gelatina, depois de estarem bem dissolvidas de acordo com as instruções.
- Transfira o preparado para a forma.
- Coloque no frigorífico durante 3 horas.
- Demolhe mais 3 folhas de gelatina, conforme fez anteriormente.
- Prepare a gelatina de acordo com as instruções e acrescente as folhas, bem dissolvidas, e a polpa dos maracujás. Misture bem.
- Coloque sobre o recheio e leve ao frio durante mais 5 horas.
- Desenforme e sirva.
Dicas
- A consistência do doce deve ser verificada antes de adicionar a cobertura. Se necessário deixe no frio por mais algum tempo.
- Coloque um pouco de óleo nas zonas laterais da forma utilizando um papel absorvente para espalhar bem.
- Prepare as folhas de gelatina, demolhando-as primeiro em água e dissolvendo posteriormente com a ajuda do aquecimento do microondas.
- A quantidade de folhas de gelatina pode também ser aumentada de acordo com o seu gosto.
- Se tiver oportunidade de utilizar maracujás da ilha da Madeira, não hesite! São deliciosos!
- Acompanhe esta sobremesa com um gelado de caramelo salgado.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 350kcalHidratos de Carbono: 23gProteínas: 6gGordura: 28gGordura Saturada: 11gColesterol: 35mgSódio: 249mgPotássio: 400mgFibras: 9gAçúcar: 12gVitamina A: 2095IUVitamina C: 26mgCálcio: 91mgFerro: 2mg
