Trabalhe este prato com carinho, pois o resultado final vai compensar. O arroz de frango no forno tem tudo para se tornar um sucesso na sua cozinha e ser um dos seus menus prediletos em qualquer ocasião.
Tem várias maneiras de o rentabilizar, podendo dar largas à criatividade. Por isso, combine este arroz de frango no forno com ingredientes da sua preferência, que podem ir dos enchidos aos vegetais.
Arroz de frango no forno
Uma ótima maneira de diversificar pratos com este ingrediente. E esta é deliciosa. Aprenda a fazer arroz de frango no forno.
Ingredientes
- 1 chávena de chá de arroz
- 3 coxas de frango
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- 100 g de bacon
- qb de sal
- qb de pimenta
- qb de água
- qb de azeite
Preparação
- Coloque a água a ferver num tacho com uma cebola inteira descascada e sal.
- Coza as coxas durante 20 minutos. Coe e reserve a água de cozedura.
- Desosse as coxas de frango.
- Num tacho com um pouco de azeite refogue cebola picada e alho picado.
- Junte o bacon e apure.
- Adicione o frango desfiado e confecione mais um pouco.
- Acrescente o arroz e misture.
- Em seguida acrescente 800 a 900 ml de caldo de cozedura do frango. Tempere com sal e pimenta e confecione até o arroz estar no ponto.
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Transfira o arroz para uma travessa e leve ao forno decorado com pedacinhos de bacon durante 20 minutos.
- Retire e sirva.
Dicas
- Se possível utilize frango do campo.
- Pode utilizar chouriço ao invés de bacon.
- Quando desossar limpe muito bem as peles e os ossos.
- Pode utilizar também outras partes do frango.
- Sirva com uma salada de tomate, cebola e coentros.
- Decore o tabuleiro com bacon e chouriço.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 608kcalHidratos de Carbono: 8gProteínas: 22gGordura: 54gGordura Saturada: 19gGordura Poliinsaturada: 8gGordura Monoinsaturada: 23gGordura Trans: 1gColesterol: 151mgSódio: 162mgPotássio: 377mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 120IUVitamina C: 6mgCálcio: 32mgFerro: 1mg
