Com esta sugestão pode ficar com uma excelente alternativa para entrada, almoços, jantares e muito mais situações. Os bolinhos de atum dão-lhe muitas hipóteses para fazer sucesso junto dos seus.
De facto, de maneira simples, os bolinhos de atum podem facilitar-lhe muito a vida, já que pode inclusive prepará-los com antecedência. E a partir daí é esperar para confeccionar ou comer depois de arrefecerem. São sempre bons.
Bolinhos de atum
Uma excelente opção de entrada, que facilmente se transforma em prato principal. Experimente os bolinhos de atum.
Ingredientes
- 3 latas de atum
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 4 tiras de pimento vermelho
- 2 ovos
- 50 ml de maionese
- qb de salsa
- qb de sal
- qb de pimenta
- qb de pão ralado
- qb de azeite
Preparação
- Comece por escorrer o atum.
- Retire-o da lata, de modo a que fique bem desfiado ou ligeiramente triturado. Numa frigideira adequada coloque um pouco de azeite, a cebola, o alho e o pimento picado. Deixe que fiquem macios e introduza o atum. Confecione ligeiramente.
- Num recipiente à parte junte o preparado anterior, a maionese, os ovos, a salsa picada e o pão ralado. Envolva até obter a consistência desejada.
- Coloque uma frigideira com azeite ao lume.
- Frite porções da massa em lume brando.
- Retire para papel absorvente.
- Sirva.
Dicas
- Adapte a receita às quantidades que desejar.
- Ao invés de salsa, pode utilizar coentros.
- A quantidade de pão ralado deve ser gerida até obter um preparado que torne a massa facilmente moldável e consistente.
- Se preferir transforme os bolinhos em hambúrgueres, que pode facilmente grelhar.
- Acompanhe com arroz e salada e tenha uma bela refeição.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 274kcalHidratos de Carbono: 10gProteínas: 29gGordura: 13gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 7gGordura Monoinsaturada: 3gGordura Trans: 1gColesterol: 133mgSódio: 396mgPotássio: 552mgFibras: 3gAçúcar: 6gVitamina A: 3926IUVitamina C: 155mgCálcio: 52mgFerro: 3mg
