Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Ruralea
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Entradas e petiscos

Broa recheada com queijo e chouriço

Um petisco tipicamente português que tem o dom de agradar aos paladares mais exigentes. Aprenda a fazer broa recheada com queijo e chouriço.

RRL por RRL
15 de Fevereiro, 2023
em Entradas e petiscos
0
Broa recheada com queijo e chouriço

Broa recheada com queijo e chouriço

Partillhar no FacebookGuardar no Pinterest

A broa recheada com queijo e chouriço é um daqueles petiscos tipicamente portugueses que consegue satisfazer os paladares mais exigentes. Cai sempre bem e consegue, frequentemente, ser o centro das atenções em qualquer festa ou convívio.

Além disso, é muito fácil de preparar e os seus ingredientes podem ser facilmente alterados consoante o seu gosto pessoal ou aquilo que tem em casa. Aprenda a fazer uma deliciosa broa recheada com queijo e chouriço.

Tempo40 minutes mins
Calorias368kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 1 broa de milho
  • 250 g de chouriço
  • 200 g de queijo mozzarella ralado
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 5 colheres de sopa de maionese
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • qb de azeite

PREPARAÇÃO

  • Pré-aqueça o forno nos 200 ºC.
  • Misture o chouriço em pedacinhos, o queijo, a cebola picada, o alho picado e a maionese.
  • Tempere tudo com sal e pimenta e envolva os ingredientes.
  • Corte a tampa da broa e retire o miolo (aproveite-o para outras receitas).
  • Introduza o recheio no pão.
  • Leve ao forno durante 20 minutos num tabuleiro sem a “tampa” da broa.
  • Sirva.

DICAS

  • Pode ser necessário adaptar a quantidade de ingredientes ao tamanho do pão.
  • Pode utilizar qualquer tipo de queijo nesta receita, seja mais forte ou mais suave. Tenha apenas em atenção que ele deverá adaptar-se ao sabor do chouriço.
  • Por falar em chouriço, este deve ser de qualidade (transmontano ou alentejano são boas opções). 
  • Se optar por utilizar um chouriço picante ou bastante condimentado, escolha um queijo mais suave e reduza na quantidade de pimenta e sal.
  • Pode adicionar outros temperos consoante o seu gosto pessoal: orégãos, tomilho e cebolinho costumam ser boas opções.
  • Aproveite o miolo para umas migas de broa.
Tags: broa recheada
Artigo Anterior

Tarte de maçã com creme

Próximo Artigo

Caldo de mancarra

RRL

RRL

RelatedArtigos

Baguetes crocantes caseiras
Entradas e petiscos

Baguetes crocantes caseiras

23 de Maio, 2025
Pão rústico com massa mãe
Entradas e petiscos

Pão rústico com massa mãe: um sabor autêntico

20 de Maio, 2025
Quiche de salmão cremosa
Entradas e petiscos

Quiche cremosa de salmão

18 de Maio, 2025
Bolinhos de bacalhau à portuguesa
Entradas e petiscos

Bolinhos de bacalhau à Portuguesa

17 de Maio, 2025
Croquetes de alheira
Entradas e petiscos

Croquetes de alheira: um petisco irresistível

16 de Maio, 2025
Croquetes de atum
Entradas e petiscos

Croquetes de atum

3 de Maio, 2025
Próximo Artigo
Caldo de mancarra

Caldo de mancarra

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • Virais
  • Comentários
  • Últimos
Bolinhos de côco húmidos

Bolinhos de côco húmidos

29 de Outubro, 2021
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

22 de Janeiro, 2021
Pão recheado com bacon

Pão recheado com bacon

28 de Janeiro, 2021
Pernas de frango no forno estaladiças

Pernas de frango no forno estaladiças

29 de Abril, 2025
Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

4
Lombo de porco assado no forno

Lombo de porco assado no forno

2
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

2
Pataniscas de bacalhau estaladiças

Pataniscas de bacalhau estaladiças

2
Baguetes crocantes caseiras

Baguetes crocantes caseiras

23 de Maio, 2025
Caracóis

Festival do caracol em Cacilhas: tradição e sabor numa iniciativa imperdível

22 de Maio, 2025
Bolo de biscoff com 3 ingredientes

O Bolo de biscoff com 3 ingredientes que vai revolucionar a sua cozinha

21 de Maio, 2025
Pão rústico com massa mãe

Pão rústico com massa mãe: um sabor autêntico

20 de Maio, 2025
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

© 2025 Ruralea - Receitas portuguesas e muito mais.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

© 2025 Ruralea - Receitas portuguesas e muito mais.

Recipe Ratings without Comment

Something went wrong. Please try again.