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Camarões cozidos
Nada como uns deliciosos camarões cozidos para desfrutar num convívio com amigos. Aprenda a fazê-los com esta receita simples.
Ingredientes
- 1 kg de camarões frescos ou congelados
- 2 litros de água
- 2 colheres de sopa de sal grosso
- 1 folha de louro
- 1 limão cortado em rodelas
- 1 colher de chá de pimenta preta em grão
- Gelo e água fria para arrefecer opcional
Preparação
- Numa panela grande, coloque a água, o sal, a folha de louro, a pimenta preta e as rodelas de limão.
- Leve ao lume até ferver bem.
- Assim que a água estiver a ferver, adicione os camarões e deixe cozer entre 2 a 3 minutos.
- Retire-os imediatamente com uma escumadeira e mergulhe-os numa taça com água fria e gelo para interromper a cozedura (opcional, para garantir que ficam firmes).
- Deixe repousar durante 5 minutos e escorra bem antes de servir.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 221kcalHidratos de Carbono: 3gProteínas: 51gGordura: 1gGordura Saturada: 0.3gGordura Poliinsaturada: 0.4gGordura Monoinsaturada: 0.2gGordura Trans: 0.01gColesterol: 403mgSódio: 492mgPotássio: 701mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 9IUVitamina C: 14mgCálcio: 169mgFerro: 2mg
