Name: Carne guisada com tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Ingredients: 600 g de carne de vaca para guisar; 1 cebola; 2 dentes de alho; 3 tomates sem pele e sem sementes; 30 ml de polpa de tomate; 150 ml de vinho branco; Q.b. de azeite; Q.b. de sal; Q.b. de pimenta; 300 ml de água

Uma excelente receita de conforto. Experimente esta carne guisada com tomate.

Tempo1 45

Calorias439kcal

Doses

INGREDIENTES

600 g de carne de vaca para guisar
1 cebola
2 dentes de alho
3 tomates sem pele e sem sementes
30 ml de polpa de tomate
150 ml de vinho branco
Q.b. de azeite
Q.b. de sal
Q.b. de pimenta
300 ml de água

PREPARAÇÃO

Leve uma panela ao lume com um pouco de azeite.
Adicione a carne de vaca partida aos cubos, tempere com um pouco de sal e pimenta e frite até dourar em todos os lados.
Retire a carne e reserve.
Na mesma panela, adicione a cebola e o alho picados, refogando até ficarem macios.
Junte os tomates picados e a polpa de tomate, misturando bem.
Adicione o vinho e deixe cozinhar por 2 minutos.
Acrescente a carne e a água. Envolva
Reduza o lume, tape a panela e deixe cozinhar por 1h30m a 2 h, ou até a carne ficar macia e o molho engrossar. Vá mexendo e, se necessário, retifique o tempero.
Sirva.