Castanhas cozidas à moda antiga
Uma receita que nunca falha. Faça estas castanhas cozidas à moda antiga e desfrute delas à mesa.
Ingredientes
- 800 g de castanhas
- Q.b. de água
- Q.b. de sal
- 2 folhas de louro
Preparação
- Comece por lavar e secar bem as castanhas.
- Faça um pequeno golpe em cada uma.
- Num tacho adequado coloque as castanhas e cubra com água.
- Acrescente sal a gosto e as folhas de louro.
- Leve ao lume durante 40 a 45 minutos, de modo a que fiquem bem cozidas e macias.
- Escorra e deixe arrefecer dentro do tacho ou transferindo para uma travessa.
- Sirva.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 392kcalHidratos de Carbono: 88gProteínas: 3gGordura: 3gGordura Saturada: 0.5gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gSódio: 4mgPotássio: 968mgFibras: 0.01gVitamina A: 55IUVitamina C: 80mgCálcio: 38mgFerro: 2mg
