INGREDIENTES
- 800 g de castanhas
- Q.b. de água
- Q.b. de sal
- 2 folhas de louro
PREPARAÇÃO
- Comece por lavar e secar bem as castanhas.
- Faça um pequeno golpe em cada uma.
- Num tacho adequado coloque as castanhas e cubra com água.
- Acrescente sal a gosto e as folhas de louro.
- Leve ao lume durante 40 a 45 minutos, de modo a que fiquem bem cozidas e macias.
- Escorra e deixe arrefecer dentro do tacho ou transferindo para uma travessa.
- Sirva.
