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Início Entradas e petiscos

Cataplana de amêijoas à Algarvia

Este é um prato delicioso com um dos mariscos mais apreciados pelos portugueses. Experimente cataplana de amêijoas à Algarvia.

RRL por RRL
9 de Junho, 2022
em Entradas e petiscos
0
Cataplana de amêijoas à Algarvia

Cataplana de amêijoas à Algarvia

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A receita que apresentamos tem tudo para figurar nos seus pratos de eleição. Tanto no sabor, como na textura, como no aroma a cataplana de amêijoas é divinal.

Acreditamos que quando provar vai ficar fã e deliciar os seus convidados por muitos motivos. E aos que já referimos podemos adicionar a criatividade. Experimente a cataplana de amêijoas à Algarvia e comprove.

Cataplana de amêijoas à Algarvia

Cataplana de amêijoas à Algarvia

Este é um prato delicioso com um dos mariscos mais apreciados pelos portugueses. Experimente cataplana de amêijoas.
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Preparação 15 mins
Cozedura 30 mins
Tempo Total 45 mins
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 205 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg amêijoas
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 2 tomates sem pele e sem sementes
  • 100 g de chouriço
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de azeite

Preparação
 

  • Comece por colocar as amêijoas na cataplana.
  • Cubra com o chouriço, a cebola cortada em meias-luas, o alho picado e o tomate cortado aos pedaços.
  • Tempere com sal e pimenta e regue com azeite a gosto.
  • Leve a cataplana fechada ao lume durante 30 minutos.
  • Sirva.

Dicas

  • Utilize a variedade de amêijoas que preferir. Contudo, sugerimos a japonesa.
  • Pode adicionar louro ao tempero.
  • Um pouco de piri-piri também pode ser interessante.
  • Sirva com pão torrado.
  • Se quiser passar de petisco a prato principal, pode perfeitamente acompanhar com arroz branco ou arroz de alho.

Dados Nutricionais

Serving: 250gCalorias: 205kcalHidratos de Carbono: 10gProteínas: 20gGordura: 9gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gColesterol: 51mgSódio: 668mgPotássio: 600mgFibras: 1gAçúcar: 3gVitamina A: 806IUVitamina C: 21mgCálcio: 48mgFerro: 6mg
Palavras-Chave Cataplana de amêijoas
Tags: cataplana de amêijoas
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