Não se coiba de experimentar aquilo que propomos nesta receita, pois estamos certos que apreciará e quererá repetir várias vezes. Os cogumelos na chapa são ótimos.
Com aquilo que apresentamos pode rer um excelente petisco ou entrada, podendo também conseguir um interessante acompanhamento. Avance e desfrute dos cogumelos na chapa.
INGREDIENTES
- 300 g de cogumelos frescos laminados
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de alho em pó
- Q.b. de azeite
- Q.b. de coentros
PREPARAÇÃO
- Coloque ao lume uma chapa com um fio de azeite bem espalhado.
- Junte os cogumelos previamente lavados e tempere-os com sal, pimenta e alho em pó. Envolva e confecione.
- Vá virando os cogumelos enquanto os confeciona.
- Polvilhe com coentros picados.
- Sirva.
DICAS
- Utilize a variedade de cogumelos que mais apreciar.
- Lave muito bem os cogumelos antes de os confecionar.
- Pode acrescentar alguns ingredientes enquanto cozinhar. Molho de soja ou piripiri, são boas opções.
- Confecione por cerca de 3 minutos de cada lado.
- Acompanhe com uma boa fatia de pão.
