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Início Entradas e petiscos

Cogumelos panados

São muitas as possibilidades que estes ingredientes lhe dão. Na sugestão que trazemos os cogumelos panados são uma entrada deliciosa, que pode bem ser refeição principal.

RRL por RRL
27 de Janeiro, 2022
em Entradas e petiscos
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Cogumelos panados

Cogumelos panados

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Os cogumelos panados podem facilmente resolver uma situação onde não sabe o que preparar para entrada. Dão lhe igualmente uma excelente possibilidade para uma refeição mais leve.

A versatilidade é portanto uma caraterística que pode aproveitar e que tanto gostamos para lhe facilitar a tarefa. No entanto, os cogumelos panados são também muito fáceis de preparar. Avance e delicie-se.

Cogumelos panados

Cogumelos panados

São muitas as possibilidades que estes ingredientes lhe dão. Na sugestão que trazemos os cogumelos panados são uma entrada deliciosa, que pode bem ser refeição principal.
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Preparação 15 mins
Cozedura 10 mins
Tempo Total 25 mins
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Contemporânea
Doses 2
Calorias 96 kcal

Ingredientes
  

  • 300 g de cogumelos frescos
  • qb de azeite
  • qb de sal
  • qb de pimenta
  • 2 ovos
  • qb de pão ralado
  • qb de óleo

Preparação
 

  • Lave bem os cogumelos e em seguida corte-os em fatias.
  • Tempere com um pouco de azeite, sal e pimenta. Envolva suavemente.
  • Bata os ovos num prato, e noutro prato coloque o pão ralado.
  • Coloque uma frigideira com óleo a aquecer.
  • Passe os cogumelos pelo ovo batido e, em seguida, pelo pão ralado.
  • Frite os cogumelos.
  • Retire com uma escumadeira para papel absorvente.
  • Sirva.

Dicas

  • Utilize a variedade de cogumelos que mais apreciar. Privilegie os frescos!
  • Se preferir compre os cogumelos já laminados. Facilita o processo!
  • No tempero dos cogumelos pode optar por adicionar um pouco de salsa ou coentros. Orégãos também são uma boa opção!
  • Pode optar por confecionar os cogumelos no forno.
  • Sendo uma ótima entrada, pode perfeitamente utilizá-los para refeição principal acompanhando com uma salada da sua preferência, ou mesmo com arroz de tomate.
  • Ficam também muito bem se acompanhados com um molho de iogurte, maionese e alho.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 96kcalHidratos de Carbono: 5gProteínas: 10gGordura: 5gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 2gGordura Trans: 1gColesterol: 164mgSódio: 70mgPotássio: 538mgFibras: 2gAçúcar: 3gVitamina A: 238IUVitamina C: 3mgCálcio: 29mgFerro: 2mg
Palavras-Chave cogumelos, cogumelos panados
Tags: cogumelos
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