Não deixe de avançar para esta receita, pois é muito simples, mas tem sabores frescos e deliciosos. O preparado de esparguete salteado com tomate é uma maravilha.
Para dias onde pretende algo suave e saboroso, esta é a sugestão ideal. Arriscamos a dizer que o esparguete salteado com tomate faz sucesso em qualquer altura do ano.
INGREDIENTES
- 200 g de esparguete
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 3 tomates
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de folhas de manjericão
PREPARAÇÃO
- Numa panela com água a ferver, sal, e um fio de azeite, coloque o esparguete a cozer.
- Prepare o tomate retirando a pele e as sementes e parta aos pedacinhos. Reserve.
- Numa frigideira coloque um pouco de azeite, os alhos picados e a cebola picada. Confecione um pouco.
- Junte o tomate, tempere com um pouco de sal e pimenta e deixe apurar.
- Escorra a esparguete depois de cozida e junte-a ao conteúdo da frigideira. Envolva bem.
- Polvilhe com folhas de manjericão.
- Sirva.
DICAS
- Pode usar outro tipo de massa.
- Esta massa pode ser combinada com outros ingredientes. Bacon ou atum são boas opções.
- Caso prefira, polvilhe com coentros.
