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Início Carnes

Lombo de porco assado com laranja

Uma saborosa refeição de modo simples e prático. Aprenda a fazer lombo de porco assado com laranja.

RRL por RRL
18 de Novembro, 2022
em Carnes
0
Lombo de porco assado com laranja

Lombo de porco assado com laranja

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Para além do sabor, aroma e aspeto, o lombo de porco assado com laranja é muito interessante pelo modo como se adapta às mais variadas ocasiões.

De eventos mais requintados a um bom jantar em família, passando por alturas onde quer preparar a refeição com antecedência, utilize esta receita. O lombo de porco assado com laranja, nunca deixará ficar mal.

Lombo de porco assado com laranja

Lombo de porco assado com laranja

Uma saborosa refeição de modo simples e prático. Aprenda a fazer lombo de porco assado com laranja.
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Preparação 30 minutes mins
Cozedura 1 hour hr 30 minutes mins
Tempo Total 2 hours hrs
Refeição Prato Principal
Cozinha Contemporânea
Doses 6
Calorias 361 kcal

Ingredientes
  

  • 1,5 kg de lombo de porco
  • 8 dentes de alho
  • 1 laranja
  • 20 ml de mel
  • Q.b. de azeite
  • Q.b. de sal
  • Q.b. de pimenta

Preparação
 

  • Junte os dentes de alho descascados e esmagados, o sumo de laranja, o mel, o sal, a pimenta e um pouco de azeite.
  • Num tabuleiro de forno barre o lombo de porco com o preparado.
  • Leve ao frio por 2 horas.
  • Pré-aqueça o forno nos 200 ºC.
  • Acrescente um pouco de azeite ao lombo de porco.
  • Confecione por 1 hora e 30 minutos, ou até estar no ponto.
  • Sirva.

Dicas

  • O lombo de porco deve ter no máximo 1,8 kg.
  • A referência para o mel é de 1 a 2 colheres de sopa.
  • Pode acrescentar um pouco de piripiri ao tempero.
  • Um pouco de alecrim ou de tomilho são boas opções para o tempero.
  • O tempo de frio pode aumentar.
  • Vá regando o lombo de porco com o molho enquanto assa.
  • Sirva com batatas assadas ou grelos salteados.

Dados Nutricionais

Serving: 200gCalorias: 361kcalHidratos de Carbono: 8gProteínas: 56gGordura: 10gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 4gColesterol: 158mgSódio: 123mgPotássio: 993mgFibras: 1gAçúcar: 6gVitamina A: 49IUVitamina C: 13mgCálcio: 29mgFerro: 1mg
Palavras-Chave lombo de porco assado, Lombo de porco assado com laranja
Tags: Lombo de porco assadoLombo de porco assado com laranja
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