Este molho piripiri é imperdível para adicionar aos seus cozinhados. Fica delicioso com tudo o que sejam grelhados, vários tipos de arroz ou em preparados que pedem um toque mais spicy.
Talvez pareça pouco lógico, mas na nossa opinião a estação quente pede este molho piripiri nos seus pratos. Muito embora este molho seja muito interessante para acrescentar aos seus pratos em todas as alturas do ano.
Molho piripiri
Uma opção para verdadeiros fãs. Experimente a nossa sugestão de molho piripiri. A receita é fácil, simples, rápida de fazer a garantia de sucesso.
Ingredientes
- 250 g de malaguetas secas
- 10 dentes de alho esmagados
- 2 colheres de sopa de sal
- 150 ml de whisky
- 500 ml de azeite
Preparação
- Num frasco de tamanho adequado (cerca de 1L) coloque os dentes de alho, as malaguetas e o sal.
- Acrescente o whisky.
- Preencha o frasco com o azeite.
- Agite ligeiramente.
- Guarde o frasco.
Dicas
- Pode adicionar outros temperos como louro ou gengibre.
- A malagueta pode ser fresca.
- Utilize o conteúdo após 3 semanas.
Dados Nutricionais
Serving: 100mlCalorias: 821kcalHidratos de Carbono: 5gProteínas: 1gGordura: 84gGordura Saturada: 12gGordura Poliinsaturada: 9gGordura Monoinsaturada: 61gSódio: 136mgPotássio: 155mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 397IUVitamina C: 60mgCálcio: 8mgFerro: 1mg
