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A receita que apresentamos é sem dúvida muito interessante. O paté de salmão adapta-se a refeição principal, entrada ou snack sempre em grande estilo. E pode adaptá-lo muito ao seu gosto.
Veja a nossa sugestão e arrisque, pois certamente não vai arrepender-se. Com toda a certeza fará sucesso, utilizando o paté de salmão na sua mesa e agradará aos paladares mais difíceis de satisfazer.
Paté de salmão
Esta receita de paté de salmão é muito versátil e trata-se de um acompanhamento que fica sempre bem com várias opções. Veja a nossa sugestão.
Ingredientes
- 1 lombo de salmão
- 200 ml de natas
- ½ cebola pequena picadinha
- qb de azeite
- qb de sal
- qb de pimenta
- qb de coentros
- qb de cebolinho
Preparação
- Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e confecione o salmão com sal grosso e pimenta moída na hora.
- Retire e deixe arrefecer um pouco.
- Parta o salmão aos bocadinhos e coloque no liquidificador.
- Acrescente as natas e o cebolinho. Bata até homogeneizar.
- Adicione a cebola e retifique os temperos.
- Sirva.
Dicas
- Conserve no frio até servir.
- Pode optar por utilizar azeitonas às rodelas no paté. A ligação é bastante agradável.
- Outros temperos podem ser também interessantes, como por exemplo um toque de molho de soja.
- Sirva com grissinis, tostinhas ou pão torrado.
- Acompanhe com um vinho branco fresco “Papa Figos”.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 325kcalHidratos de Carbono: 5gProteínas: 19gGordura: 25gGordura Saturada: 12gGordura Poliinsaturada: 3gGordura Monoinsaturada: 7gColesterol: 99mgSódio: 119mgPotássio: 598mgFibras: 1gAçúcar: 4gVitamina A: 658IUVitamina C: 3mgCálcio: 127mgFerro: 1mg
