Esta receita pode trazer-lhe excelentes momentos à mesa. E caso procure um petisco original que surpreenda e agrade, as navalheiras recheadas podem bem dar-lhe uma excelente opção.
Pelo sabor, textura e versatilidade as navalheiras recheadas tem um enorme potencial para fazer sucesso. Por isso, não hesite em experimentar, pois tem grandes hipóteses de sucesso.
Navalheiras recheadas
Sem grande dificuldade pode conseguir um petisco original e muito saboroso. Aprenda a fazer navalheiras recheadas.
Ingredientes
- 1,5 kg de navalheiras cozidas
- 1 colher de sopa de mostarda
- 3 colheres de sopa de maionese
- 50 g de pickles picados
- 3 ovos cozidos
- 50 ml de cerveja
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
Preparação
- Arranje as navalheiras retirando o conteúdo da carapaça para uma taça adequada. Reserve as pernas.
- Na taça misture a mostarda, a maionese, os pickles, os ovos picados grosseiramente e a cerveja.
- Retifique de sal e pimenta.
- Leve ao frio.
- Sirva.
Dicas
- Preserve as carapaças para servir.
- A quantidade dos diferentes ingredientes pode ser gerida ao seu gosto, até obter um equilíbrio de sabores.
- Pode ainda acrescentar outros ingredientes como cebola, miolo de broa ou até ketchup.
- Ao retirar o recheio das carapaças, rejeite as partes acinzentadas.
- Sirva com pão torrado.
Dados Nutricionais
Serving: 300gCalorias: 299kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 58gGordura: 5gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 0.01gColesterol: 224mgSódio: 2633mgPotássio: 663mgFibras: 0.1gAçúcar: 0.2gVitamina A: 233IUVitamina C: 21mgCálcio: 159mgFerro: 2mg
