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Siga o nosso conselho e aproveite da melhor maneira o potencial do ovo com uma deliciosa omelete de claras. Veja a nossa sugestão de preparação e respetivas notas e fique fã de uma receita com muito a explorar.
Desde logo pelo facto de aproveitar a parte menos calórica do ovo, ou seja, a clara comparativamente à gema. Assim sendo, acrescentando ou não alguns ingredientes da sua preferência, confecione e aprecie a omelete de claras.
Omelete de claras
O ingrediente principal desta receita é normalmente muito apreciado das mais variadas maneiras. Neste caso, tentamos tirar o máximo prazer do ovo com a omelete de claras.
Ingredientes
- 3 claras
- qb de sal
- qb de pimenta
- qb de azeite
Preparação
- Bata bem as claras até obter um preparado espumoso.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Aqueça uma frigideira untada com azeite.
- Transfira o batido de claras para a frigideira e deixe que confeccione até ganhar consistência.
- Vire a omelete e cozinhe mais um pouco até estar ao seu gosto.
- Sirva.
Dicas
- Aproveite as claras que lhe sobraram de alguma preparação.
- São vários os recheios que pode utilizar, de cogumelos a atum, passando por vegetais cozinhados ou ervas aromáticas.
- No caso das ervas aromáticas pode juntá-las logo no preparado.
- Acompanhe com uma salada a gosto.
- Utilizar um queijo a seu gosto é também uma excelente ideia.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 23kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 5gGordura: 1gSódio: 75mgPotássio: 73mgAçúcar: 1gCálcio: 3mgFerro: 1mg
