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Uma apetitosa omelete de cogumelos onde estes são previamente trabalhados na frigideira com azeite alho e pedacinhos de uma iguaria como chouriço ou presunto. Vai deliciá-lo e dar-lhe várias possibilidades.
Essas possibilidades podem ser associadas ao potencial que esse preparado tem, pois pode ter uma bela entrada ou uma excelente opção para uma massa. No caso particular vamos sugerir-lhe ainda uma outra hipótese que é igualmente deliciosa e que o deixará certamente reconfortado. Nada mais nada menos do que uma deliciosa omelete de cogumelos. E veja as nossas notas para perceber que é de facto um prato simples a valorizar!
Omelete de cogumelos
Quem disse que a comida rápida não pode ter imenso sabor e potencial? É isso que se passa com as omeletes. Comece pela omelete de cogumelos e experimente esta receita.
Ingredientes
- 4 ovos
- 200 g cogumelos laminados
- 2 fatias de presunto cortadas em pedacinhos
- 4 dentes de alho
- qb azeite
- qb sal
- qb pimenta
Preparação
- Prepare os cogumelos através de uma lavagem abundante com água.
- Numa frigideira de tamanho adequado salteie em azeite os cogumelos, o alho picado e o presunto, até que sinta os cogumelos macios. Reserve.
- Bata os ovos e coloque-os na mesma frigideira com um ligeiro toque de azeite. Deixe cozinha por breves instantes.
- Coloque por cima a mistura de cogumelos.
- Dobre a omelete com cuidado e deixe cozinhá-la uniformemente.
Dicas
- Sirva com uma bela salada ou com um arroz soltinho, no pão é igualmente deliciosa.
- Esta pode ser uma excelente opção para uma refeição equilibrada saborosa e mais económica para levar para o trabalho.
- É ainda um prato que lhe permitirá experimentar uma grande variedade de cogumelos, frescos em conserva e de várias espécies.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 80kcalHidratos de Carbono: 3gProteínas: 7gGordura: 4gGordura Saturada: 1gColesterol: 164mgSódio: 74mgPotássio: 232mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 238IUVitamina C: 2mgCálcio: 30mgFerro: 1mg
