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Não é por acaso que as ostras ao natural têm muita fama na cozinha portuguesa e internacional. De facto, são marcantes a nível de sabor, textura e charme à mesa.
Para além disso uma das grandes vantagens passa pela simplicidade que exigem. E acredite, colocar ostras ao natural na mesa, é sucesso garantido.
Ostras ao natural
São dos petiscos mais famosos e com razão. Prove as ostras ao natural.
Ingredientes
- 12 Ostras
- 1 limão
- Q.b. de gelo picado
Preparação
- Abra as ostras preservando a água no seu interior e coloque-as numa travessa com o gelo.
- Acrescente sumo de limão a gosto.
- Sirva.
Dicas
- O trabalho de abrir as ostras requer paciência e cuidado.
- Sugerimos que use a faca e luvas próprias.
- Ao invés de limão pode utilizar lima.
- Sugerimos 3 a 5 gotas deste fruto por ostra.
- Sirva de imediato após colocar o sumo de limão.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 40kcalHidratos de Carbono: 11gProteínas: 2gGordura: 1gGordura Saturada: 0.1gGordura Poliinsaturada: 0.2gGordura Monoinsaturada: 0.1gGordura Trans: 0.01gColesterol: 7mgSódio: 16mgPotássio: 175mgFibras: 3gAçúcar: 3gVitamina A: 31IUVitamina C: 57mgCálcio: 38mgFerro: 1mg
