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Início Entradas e petiscos

Paté de sapateira (receita simples e fácil)

Especialmente apreciado em épocas festivas como o Natal ou o Ano Novo, o paté de sapateira é muito simples e fácil de fazer.

RRL por RRL
10 de Dezembro, 2022
em Entradas e petiscos
0
Paté de sapateira (receita simples e fácil)

Paté de sapateira (receita simples e fácil)

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Não há volta a dar: sempre que chega o Natal ou a festa de Ano Novo, as mesas dos portugueses enchem-se de petiscos que saltam à vista e que deliciam o estômago. E o paté de sapateira tem tudo para ser uma das grandes estrelas desta época festiva.

É especialmente delicioso para acompanhar pão torrado molhado em azeite ou até umas meras tostas. Aprenda a fazer um delicioso paté de sapateira com esta receita simples e fácil.

Paté de sapateira (receita simples e fácil)

Paté de sapateira (receita simples e fácil)

Especialmente apreciado em épocas festivas como o Natal ou o Ano Novo, o paté de sapateira é muito simples e fácil de fazer.
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Preparação 20 mins
Cozedura 0 mins
Tempo Total 20 mins
Refeição Entradas e Petiscos
Cozinha Portuguesa
Doses 8
Calorias 203 kcal

Ingredientes
  

  • 1 sapateira cozida
  • 2 ovos cozidos
  • 80 g de pickles picados
  • 200 g de maionese
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 2 colheres e sopa de pão ralado
  • 0,5 dl de cerveja
  • ½ cálice de whisky
  • qb de sal
  • qb de pimenta

Preparação
 

  • Prepare a sapateira: retire as patas e o miolo do interior. Reserve a casca.
  • Depois de cozidos, descasque e pique os ovos grosseiramente.
  • Coloque o miolo de sapateira numa tigela, juntamente com a mostarda, os pickles e os ovos cozidos.
  • Adicione a cerveja, o whisky, o ketchup e o pão ralado.
  • Finalmente, junte a maionese e tempere com sal e pimenta.
  • Envolva todos os ingredientes de forma a gerar um preparado pastoso.
  • Recheie a casca da sapateira com este preparado.
  • Sirva.

Dicas

  • Pode optar por não utilizar o whisky ou substituir por outro licor, como rum ou conhaque.
  • Se apreciar, pode adicionar 100 gramas de delícias do mar moídas ao preparado de paté de sapateira.
  • Acompanhe com tostas ou com pão torrado e barrado em azeite.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 203kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 4gGordura: 20gGordura Saturada: 3gGordura Poliinsaturada: 11gGordura Monoinsaturada: 5gGordura Trans: 0.1gColesterol: 71mgSódio: 328mgPotássio: 66mgFibras: 0.1gAçúcar: 0.4gVitamina A: 96IUVitamina C: 0.2mgCálcio: 28mgFerro: 0.3mg
Palavras-Chave paté, paté de sapateira
Tags: patépaté de sapateira
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