Esta é uma receita a utilizar em várias alturas, mas que pode perfeitamente adotar em almoços, jantares e eventos. O pato com laranja é ao mesmo tempo requintado e apetitoso.
Verifique também como é fácil colocar em prática a receita de pato com laranja e assim brilhar na cozinha e na mesa. Avance e desfrute desta iguaria.
INGREDIENTES
- 1 pato inteiro
- 2 dentes de alho
- 2 laranjas
- 30 ml de mel
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de azeite
PREPARAÇÃO
- Faça uma marinada com o sumo de laranja, alho esmagado, mel, sal, pimenta e um pouco de azeite.
- Deixe no frio por 1 hora.
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Retire o tabuleiro do frio e regue com um pouco mais de azeite.
- Leve a confecionar por 1 hora e 15 minutos, ou até ficar bem douradinho.
- Sirva.
DICAS
- O pato deve ter entre 1,2 e 1,5 kg.
- Pode aumentar um pouco a quantidade de sumo de laranja.
- A marinada pode atuar por mais tempo.
- Vá controlando a confeção e regando o pato com o molho.
- Sirva com salada e arroz branco.
