Se pensarmos bem na lista de ingredientes, esta sobremesa de pudim de bolacha Maria tem uma grande vantagem, para além da simplicidade, que reside no facto de o poder confeccionar facilmente com ingredientes que normalmente estão disponíveis em qualquer despensa.
É portanto uma sobremesa que vai deliciar a sua família ou amigos, pela textura, sabor e pela própria perspicácia do cozinheiro. Ou seja, nunca falha. Arrisque e experimente o pudim de bolacha Maria. Vai ver que não se arrependerá.
Pudim de bolacha Maria
O pudim de bolacha Maria é uma sobremesa muito interessante e rápida de realizar. Garante sempre uma boa solução. Aprenda a receita.
Ingredientes
- 1 l leite
- 100 g bolacha maria (meio pacote)
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 2 carteiras de pudim mandarim
- 3 ovos
- qb caramelo líquido
Preparação
- Leve ao lume um tacho com o leite e as bolachas.
- Num outro recipiente, bata o açúcar juntamente com as duas carteiras de pudim mandarim e os ovos.
- Quando o leite começar a ferver junte os dois preparados.
- Misture muito bem utilizando uma vara de arames.
- Após ferver e engrossar retire do lume.
- Coloque o preparado numa forma de pudim previamente coberta com caramelo e leve ao frio durante um mínimo de duas horas. Deite o preparado numa forma de pudim forrada com caramelo.
Dicas
- O passo dois deve ser bem efetuado até ter uma mistura homogénea.
- O tempo de frio deve ser aumentado dentro do possível. O mínimo são duas horas, mas só ficará a ganhar se duplicar ou mesmo triplicar esse tempo.
- Na hora de servir pode decorar com bolachas inteiras demolhadas em café ou mergulhadas parcialmente num molho de chocolate. Frutos secos ou mesmo bolacha moída também podem ser boas opções.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 167kcalHidratos de Carbono: 15gProteínas: 7gGordura: 9gGordura Saturada: 4gColesterol: 76mgSódio: 144mgPotássio: 200mgFibras: 1gAçúcar: 9gVitamina A: 302IUCálcio: 155mgFerro: 1mg
