Ruralea
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog
Sem resultados
Ver todos os resultados
Ruralea
Sem resultados
Ver todos os resultados
Início Entradas e petiscos

Quesadilla de cogumelos

A quesadilla de cogumelos é a solução perfeita para receber os seus amigos em casa.

RRL por RRL
28 de Julho, 2024
em Entradas e petiscos
0
Quesadilla de cogumelos

Quesadilla de cogumelos

Partillhar no FacebookGuardar no Pinterest
Tempo30 minutes mins
Calorias425kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 250 g de cogumelos frescos shiitake, portobello ou champignon
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola média cortada em rodelas finas
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 colher de chá de tomilho fresco ou seco
  • 8 tortilhas de trigo
  • 200 g de queijo ralado cheddar ou mozzarella
  • 1 pimento vermelho cortado em tiras finas (opcional)
  • Coentros frescos picados opcional

PREPARAÇÃO

  • Limpe e corte os cogumelos em fatias finas.
  • Aqueça o azeite numa frigideira grande em lume médio-alto.
  • Adicione a cebola e deixe cozinhar até ficar macia e translúcida.
  • Adicione o alho e deixe cozinhar por mais um minuto.
  • Adicione os cogumelos à frigideira e cozinhe até que libertem os seus sucos e fiquem dourados. Tempere com sal, pimenta e tomilho.
  • Continue a cozinhar até os cogumelos estarem completamente macios. Retire do lume e reserve.
  • Numa frigideira limpa, aqueça uma tortilha de trigo em lume médio.
  • Coloque uma camada de queijo ralado sobre a tortilha, adicione uma porção generosa da mistura de cogumelos e, se desejar, tiras de pimento vermelho.
  • Polvilhe mais queijo por cima e cubra com outra tortilha.
  • Pressione ligeiramente com uma espátula e deixe cozinhar até o queijo começar a derreter e a tortilha de baixo ficar dourada e crocante.
  • Vire com cuidado e cozinhe o outro lado até ficar dourado.
  • Retire da frigideira e corte em quatro partes.
  • Repita o processo com as restantes tortilhas e recheio.
Tags: quesadilla
Artigo Anterior

Quesadilla de frango

Próximo Artigo

Quesadilla de camarão

RRL

RRL

RelatedArtigos

Pão alentejano fácil
Entradas e petiscos

Pão alentejano fácil

27 de Julho, 2025
Queijo brie no forno com azeitonas
Entradas e petiscos

Queijo brie no forno com azeitonas

26 de Julho, 2025
Pão caseiro fácil
Entradas e petiscos

Pão caseiro fácil

26 de Julho, 2025
Salada fresca de cavala
Entradas e petiscos

Salada fresca de cavala

22 de Julho, 2025
Wraps de camarão
Entradas e petiscos

Wraps de camarão

19 de Julho, 2025
Asinhas de frango picantes com molho barbecue
Entradas e petiscos

Asinhas de frango picantes com molho barbecue

11 de Julho, 2025
Próximo Artigo
Quesadilla de camarão

Quesadilla de camarão

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • Virais
  • Comentários
  • Últimos
Bolinhos de côco húmidos

Bolinhos de côco húmidos

29 de Outubro, 2021
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

22 de Janeiro, 2021
Pão recheado com bacon

Pão recheado com bacon

28 de Janeiro, 2021
Pernas de frango no forno estaladiças

Pernas de frango no forno estaladiças

29 de Abril, 2025
Bolo de bolacha com natas

Bolo de bolacha com natas

4
Lombo de porco assado no forno

Lombo de porco assado no forno

2
Tarte de nata com massa quebrada

Tarte de nata com massa quebrada

2
Pataniscas de bacalhau estaladiças

Pataniscas de bacalhau estaladiças

2
Peito de frango crocante na airfryer

Peito de frango crocante na air fryer

31 de Julho, 2025
Pão alentejano fácil

Pão alentejano fácil

27 de Julho, 2025
Queijo brie no forno com azeitonas

Queijo brie no forno com azeitonas

26 de Julho, 2025
Pato com ananás

Pato com ananás

26 de Julho, 2025
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

© 2025 Ruralea - Receitas portuguesas e muito mais.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Sem resultados
Ver todos os resultados
  • Carnes
  • Peixe e marisco
  • Sobremesas
  • Entradas e petiscos
  • Saladas
  • Sopas
  • Vegetariana
  • Blog

© 2025 Ruralea - Receitas portuguesas e muito mais.