Não há que enganar, está perante mais um preparado delicioso, como é costume quando usa este ingrediente. A quiche de alheira é de comer e chorar por mais.
Para além disso, pode diversificar na forma como cozinha este ingrediente e, com isso, dar um toque particular. Avance para a quiche de alheira e comprove.
INGREDIENTES
- 250 g de alheira
- 4 ovos
- 200 ml de natas
- 1 embalagem de massa quebrada
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de salsa
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Coloque a massa numa forma de tarte.
- Tire a pele à alheira e parta-a em pedacinhos.
- Misture as natas e os ovos.
- Acrescente a alheira e e salsa. Torne a envolver.
- Tempere com sal e pimenta.
- Transfira para o recheio para a forma de tarte onde se encontra a massa.
- Confecione por 30 minutos ou até ficar douradinha.
- Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
- Sirva.
DICAS
- Pode usar massa folhada.
- Para além de alheira esta receita pode adaptar-se a vários enchidos.
- Combinar a alheira com legumes salteados no recheio da quiche é outra excelente ideia.
- Pedaços de maçã também ligam muito bem.
- Acompanhe com uma bela salada.
