INGREDIENTES
- 230 g de massa quebrada
- 1 cebola
- 4 ovos
- 200 ml de natas
- 200 g de presunto
- 150 g de queijo mozzarella ralado
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Forre uma tarteira com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo para evitar que o mesmo inche durante a confeção.
- Numa frigideira coloque a cebola picada e um fio de azeite. Refogue até que a cebola fique macia e dourada.
- Numa tigela adequada, bata os ovos e misture as natas. Adicione o presunto picado, o queijo ralado e a cebola refogada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Transfira a mistura de ovos e presunto para a tarteira.
- Leve ao forno durante 30 minutos, ou até a quiche estar dourada e firme.
- Sirva.
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX
