Name: Salada de bacalhau (com sobras)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g de sobras de bacalhau cozido; 3 batatas; 1 cebola roxa; 2 tomates sem pele e sem sementes; 4 ovos; Q.b. de azeite; Q.b. de sal; Q.b. de pimenta; Q.b. de salsa

Não vai acreditar no pitéu que pode conseguir aproveitando sobras do fiel amigo. Esta salada de bacalhau (com sobras) é uma autêntica maravilha.

Tempo30

Calorias498kcal

Doses

INGREDIENTES

400 g de sobras de bacalhau cozido
3 batatas
1 cebola roxa
2 tomates sem pele e sem sementes
4 ovos
Q.b. de azeite
Q.b. de sal
Q.b. de pimenta
Q.b. de salsa

PREPARAÇÃO

Comece por desfiar o bacalhau. Reserve.
Numa panela com água e um pouco de sal coza as batas descascadas e partidas em metades e os ovos.
Num recipiente adequado coloque o bacalhau desfiado, as batatas partidas em pedaços, o ovo às rodelas, cebola picada e tomate picado.
Tempere com azeite, sal, pimenta e salsa picada.
Envolva bem os ingredientes.
Sirva.