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Início Sobremesas

Tarte de maçã com creme

Uma receita irresistível e que nos convida a repetir vezes com conta. Aprenda a fazer uma deliciosa tarte de maçã com creme.

RRL por RRL
11 de Fevereiro, 2023
em Sobremesas
0
Tarte de maçã com creme

Tarte de maçã com creme

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A tarte de maçã com creme que lhe sugerimos nesta receita é uma das mais saudáveis que irá encontrar. E por ser deliciosa e cremosa, as crianças irão adorar comê-la vezes sem conta (e até, quem sabe, ajudar a prepará-la).

Trata-se de uma versão adaptada de uma receita francesa antiga e tem tudo para se tornar numa das sobremesas preferidas aí de casa. Aprenda a fazer uma apetitosa tarte de maçã com creme.

Tempo35 minutes mins
Calorias112kcal
Doses4

INGREDIENTES

  • 4 maçãs grandes
  • 1 chávena de farinha
  • ½ chávena de açúcar
  • 1 ovo
  • qb de azeite

PREPARAÇÃO

  • Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas.
  • Coza metade delas em água com um pouco de açúcar. Reserve a outra metade.
  • Reduza as maçãs cozidas a puré. Reserve.
  • Prepare a base da tarte: misture a farinha, o ovo, o açúcar e um pouco de azeite numa tigela.
  • Bata até obter uma massa que se descola das mãos.
  • DICA: controle a viscosidade da massa adicionando mais farinha ou mais azeite, consoante a necessidade.
  • Forre uma tarteira com papel vegetal. Pincele-a com um pouco de azeite.
  • Forre a tarteira com a massa. Alise com as mãos para ficar uniforme.
  • Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante 10 minutos.
  • Retire do forno e verta o puré de maçã na base (que já deverá estar sólida).
  • Cubra com as restantes fatias de maçã, fazendo círculos do exterior para o interior.
  • Polvilhe com um pouco de açúcar.
  • Leve de novo ao forno durante 20 minutos.
  • Retire e sirva.

DICAS

  • Pode alterar o sabor desta tarte adicionando puré de fruta comprado em vez de puré de maçã. Nesse caso, opte pelas combinações de maçã/pêssego ou maçã/pera.
  • A quantidade de açúcar a adicionar às maçãs cozidas depende do seu gosto pessoal e da doçura/acidez das próprias maçãs que está a utilizar.
  • Se gostar, polvilhe a tarte de maçã com um pouco de canela depois de a retirar do forno e antes de servir.
  • Para uma sobremesa ainda mais completa e deliciosa, acompanhe com uma boa de gelado de baunilha ou limão.
Tags: tarte de maçãtartes
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