Não tenha dúvidas que vai ter aqui a solução ideal para muitas dúvidas que possa ter, quanto a petiscos e afins! As tiras de frango crocantes resolvem muitos problemas!
De forma bastante simples, pode ter algo que agrada a miúdos e graúdos, pelo sabor e textura! Verifique e comprove como é fácil fazer as tiras de frango crocantes.
INGREDIENTES
- 800 g de peito de frango às tiras
- 300 ml de leite
- 20 g de alho em pó
- 20 g de paprika
- 1/2 limão
- 200 g de farinha
- 20 g de salsa picada
- 10 g de orégãos
- 5 g de fermento em pó
- 2 ovos
- 200 g de pão ralado
- Q.b. de óleo
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Num recipiente adequado misture o leite com o alho em pó, a paprika, sumo de limão e sal.
- Coloque as tiras de peito de frango na marinada.
- Deixe marinar durante 1 hora.
- Num prato adequado misture a farinha com a salsa, os orégãos, o fermento em pó e um pouco de sal e pimenta.
- Noutro prato coloque os ovos batidos.
- Finalmente coloque o pão ralado num prato à parte.
- Aqueça o óleo numa frigideira.
- Retire as tiras de frango da marinada e vá passando pelo prato da farinha, depois pelo ovo e a seguir pelo pão ralado.
- Frite as tiras até estarem douradinhas de ambos os lados.
- Retire para uma grelha, de modo a que o excesso de óleo escorra.
- Sirva.
DICAS
- Esta receita adapta-se a outras partes do frango.
- Se apreciar acrescente piripiri à marinada.
- Leve a marinar no frio.
- Pode utilizar outras ervas aromáticas na mistura com a farinha.
- Sirva com maionese de alho.
