INGREDIENTES
- 1,2 kg de carne de vitela
- 800 g de batatas para assar
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 125 ml de vinho branco
- 30 g de pimentão doce
- Q.b. de azeite
- Q.b. de sal
- Q.b. de pimenta
PREPARAÇÃO
- Pré-aqueça o forno nos 180 ºC.
- Num tabuleiro de forno tempere a carne com sal, pimenta, alho picado, cebola picada, pimentão doce e vinho branco.
- Junte as batatas descascadas e envolva tudo.
- Tempere com azeite a gosto.
- Leve ao forno por 80 a 90 minutos, virando e mexendo algumas vezes ao longo da confeção.
- Sirva.
