A receita que aqui lhe deixamos é uma refeição completa, nutritiva, fácil de preparar e com muito sabor. Perfeita para aqueles dias em que não sabe bem o que cozinhar, já que certamente terá todos os ingredientes por casa. Com pouco esforço, terá uma refeição para toda a família (ou até para os convidados).
Se quer preparar o arroz de frango malandrinho que aqui lhe deixamos, siga a receita e delicie-se com o resultado. Verá que todos ficarão satisfeitos e irão chover pedidos para que volte a fazer esta refeição.
Arroz de frango malandrinho
Uma receita rápida de se fazer, muito saborosa e nutritiva e que é perfeita para quando não sabe o que fazer para o almoço ou jantar. Aprenda a fazer arroz de frango malandrinho.
Ingredientes
- 400 g bifes de frango
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 chávena de arroz
- 3 chávenas de água morna
- qb de azeite
- qb de sal
- qb de pimenta
Preparação
- Cubra o fundo de uma panela com o azeite e refogue a cebola e o alho, até ficarem dourados.
- Adicione o frango partido em cubos e deixe alourar, até deixar de ter um aspeto cru.
- Acrescente o arroz, mexa bem, e coloque a água. Tempere com um pouco de sal e pimenta.
- Quando o arroz estiver cozinhado (cerca de 15 minutos), desligue o fogão e sirva o arroz ainda quente.
Dicas
- Dê mais sabor ao arroz acrescentando meio chouriço, partido em cubos pequenos, ao mesmo tempo que o frango.
- Acrescente alguns vegetais de folhas verdes, como espinafres ou grelos, para uma refeição ainda mais nutritiva e interessante.
- Use ervas aromáticas, como a segurelha, a salsa ou os coentros, para dar mais sabor ao arroz. Se as ervas forem frescas, devem ser a última coisa a ser adicionada. Se forem secas, devem ser acrescentadas logo no início, ao mesmo tempo que a água.
- Tempere os bifes de frango com sal, pimenta, alho e limão e deixe-os a marinar pelo menos meia hora, para mais sabor. O ideal é que fiquem de um dia para outro na marinada.
- Use um pouco de vinho branco ou cerveja para regar o frango e dar assim um toque diferente à receita.
- Pode acrescentar um pouco de tomate pelado partido em cubos para dar mais cor e sabor ao arroz.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 130kcalHidratos de Carbono: 4gProteínas: 22gGordura: 3gGordura Saturada: 1gGordura Poliinsaturada: 1gGordura Monoinsaturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 64mgSódio: 118mgPotássio: 422mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 31IUVitamina C: 4mgCálcio: 17mgFerro: 1mg
