A receita que lhe trazemos de bifes de peru assados no forno pode agradar a miúdos e graúdos e tem muito sabor. Com os acompanhamentos bem escolhidos poderá ter certamente almoços ou jantares muito interessantes.
É também um procedimento muito versátil que pode gerir e conjugar do modo que mais gosta a nível de preparação. Pode por exemplo trabalhá-los com pimentão, com cebola ou com um belo molho de natas e cogumelos. Veja as nossas notas para estes bifes de peru assados no forno e comprove.
Bifes de peru assados no forno
Um prato simples, mas que combina muito bem com vários acompanhamentos. Veja a nossa receita de bifinhos de peru assados no forno.
Ingredientes
- 0,5 kg de bifes de peru
- 2 colheres de sopa de massa de alho
- 100 ml de vinho branco
- qb pimenta
- qb azeite
Preparação
- Tempere os bifinhos de peru com a massa de alho e o vinho branco. Acrescente pimenta a gosto.
- Deixe marinar em ambiente refrigerado durante 30 minutos.
- Deite um fio de azeite num tabuleiro adequado para ir ao forno.
- Transfira os bifes e respetiva marinada para o tabuleiro, dispondo-os lado a lado.
- Confecione em forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos.
- Sirva com um acompanhamento a seu gosto.
Dicas
- A receita pode ser confecionada em maior proporção. Para isso aumente as quantidades na medida do seu gosto ou necessidade.
- À massa de alho pode adicionar pimentão se esse ingrediente for do seu gosto.
- Uma outra opção interessante passa por cozinhá-los acompanhados de um bom molho de natas.
- O molho de natas pode resultar da combinação de ingredientes base como manteiga e alho ao qual se juntam as natas condimentadas como mais apreciar.
Dados Nutricionais
Serving: 200GCalorias: 295kcalHidratos de Carbono: 2gProteínas: 54gGordura: 4gGordura Saturada: 1gGordura Trans: 1gColesterol: 135mgSódio: 518mgPotássio: 645mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 50IUVitamina C: 1mgCálcio: 41mgFerro: 2mg
